健康な心と体を育む食環境
安心・安全で手作りの温かさを感じられる自園給食を
「美味しくて、安心・安全な給食」を提供し、子どもたちの心と体を育むために、一食一食、心が込もった温かい給食を提供しています。
健康な体づくりはバランスのとれた食事から
日常の食事の中で素材のうまみや風味を感じられる四季折々のメニュー（二十四節気）をみんなでいただき、日本の美しい食文化に触れながら、栄養バランスのとれた安心・安全な手作り給食をいただいています。
みんなで一緒に美味しい自園給食を
調理員さんとの日々の交流により感謝の気持ちが育まれていく食環境の中で、「みんなで楽しく食べる」という経験を園生活の中で積み重ねていきます。苦手だった食べ物が食べられるようになったり、様々な食育活動を通し、食に対する興味関心が広がり、自園給食によって食が身近に感じられるように変わっていきます。
アレルギーへの対応も万全
アレルゲン食材の除去はもちろんのこと、代替食での対応についても、お子さまの症状に合わせた献立を組むよう綿密な打ち合わせを行いますので、保護者の皆様にも安心していただけます。
日本の美しい食文化を東京大谷幼稚園の給食を通じて未来へ伝える
私たちミールケアは、献立作成から給食室での調理、そして食育活動のお手伝いをさせていただきます。園児さんの栄養面や味覚形成のサポートはもちろん、メニューや使用する食材から季節の移ろいに気づく感受性や食に関する知識を身につけ、さらに作物の収穫から給食として食べるまでの体験を通し、「食材」や「生産している人」、「お料理を作ってくれる人」に対して敬意を表したり感謝をしたりする。そうした心の豊かさや教養を育んでいけるよう、私たちミールケアは、東京大谷幼稚園の「給食の先生」として取り組んでまいります。
大林 鮎奈 さん
ミールケア 栄養士・考食師
食材と調理へのこだわり
素材、アレルゲンに配慮した
「ミールケアプライベート商品」
アレルゲン対応、国産素材、国内製造にこだわった「安心・安全な商品」として、自信をもって給食に使用しています。
使用する食材は、 毎日納品される国産品です
地域の食材や、本社のある信州の新鮮食材などが、園に新鮮な状態で届けられます。
「食べやすい献立」と「二十四節気メニュー」
子どもたちの成長にあわせ、毎日違ったバランスの良い和食中心の献立と、季節を感じ、自然を味わう「二十四節気メニュー」を月2回提供してもらっています。
ご家庭でも召し上がりたい方は
（ミールケアのオリジナル商品が購入できます）
大谷幼稚園の給食の例
毎日の給食を通し、食の大切さやマナーを伝えることが、子どもたちの心と体を健康に導く基本です。一食一食、心を込めて作る給食の一部を紹介します。毎日の給食は園のInstagramで配信中です。
